拉麵女王潘慰的創業經歷是怎么樣的？

小編今天要給你們介紹的潘姓商是味千中國控股有限公司的創始人、主席兼行政總裁、董事長——潘慰，快來一起認識一下吧~

潘慰，女，山西人，她是味千中國控股有限公司的創始人、主席兼行政總裁、董事長、2007年中國餐飲首富。

潘慰的創業之路

潘慰在山西長大。1988年，在山西讀完高中後，跟父母到香港。此後，她一直在香港半工半讀，學過財務、英語，但從沒有上過正規大學。

潘慰是一個沒有上過大學的中國香港女人，卻在內地取得事業的輝煌。她把日本餐飲連鎖品牌“味千拉麵”引入中國，至今已在全國開設167家門店。

2007年，她創辦的味千(中國)控股有限公司成功登入香港聯交所，在製造90億創富神話的同時，也打破內地連鎖餐飲企業從未在境外上市的僵局。

多年前的春節，天空飄著濛濛細雨，在深圳世界之窗主體文化公園，濕冷的空氣中瀰漫著陣陣面香。香味的源頭，一個女人和她的團隊圍著一輛手推車忙碌。等候吃麵的人們在雨中排起了長隊。這個女人就是味千(中國)的董事長潘慰，手推車中的麵條便是初來內地的味千拉麵。

“那個時候我們想把味千拉麵帶到內地，但是不知道行不行，就在世界之窗租了場地做這么一個測試。”說到當年的創業艱辛，潘慰不免有些激動，“那次促銷我們大概做了七八天，頭三天晚上我都激動得睡不著覺。”如今，味千(中國)已經成功在香港上市，市值接近90億港元，潘慰占該公司股份超過51%。

在發現味千之前，潘慰做了十年的食品貿易，“在生意上結識了當時的買手——我的丈夫，並且加入到了他的家族生意中去，他的家族也是美國食品批發前兩名的批發商。我把中國南北方的食品在自己的工廠進行篩選和重新包裝，然後再賣到國外。”

儘管生意越做越紅火，但是潘慰卻有自己的煩心事。當時在食品貿易中，賒賬是不成文的慣例。“生意越做越大，欠款就越來越多，市場的惡性競爭也越來越強烈。我強烈地感受到了生意的巨大風險。”為了另找一個“放賬容易回收，每天有大量的現金流”的生意，潘慰參加了香港的商業考察團，去了德國、義大利、日本等許多國家找項目，在日本，潘慰發現了味千拉麵。

“當時欲做味千中國代理的不止是我們一家。我們聯繫了味千拉麵的崇光社長，帶他來深圳看我的工廠，親自帶他去大山里看我們採購的柿餅。”考察完畢後，崇光社長對潘慰說：“我來教你怎么做，我對你很有信心!”

味千是一個日本九州島的區域拉麵品牌，儘管口味獨特，但是影響有限。將這樣一個並不太知名的拉麵品牌引進中國，並使其成為一個為人熟知的品牌，並非易事，但潘慰做到了。如今，“味千拉麵品牌在中國的成功也帶動了日本的品牌效應。”

香港人潘慰將味千(中國)的第一站放在香港。1996年，中國第一家味千拉麵開業，當月盈利。儘管獲得一個開門紅，味千的成長過程並非一帆風順。進入內地後，潘慰也經歷過水土不服。所有這些潘慰都挺過來了。風雨過後，潘慰僅淡淡地告訴記者，“將香港的業務模式硬硬地搬來是不行的。”

“我看上去很柔，其實做起事來性子很急。”這是潘慰對自己的評價。而員工對自己的老闆評價是“有胸懷，聽得進別人的意見”。

按照股市市值，潘慰身家近50億港元，錢很多，但忙碌依舊。“我就是一個停不下來的人，我在香港地區和日本看到了許多滿頭白髮的成功人士依然在公司忙忙碌碌，因此我想永不停息大概也是成功者的一個必要條件吧。”